Nguyên liệu:

- 200 gr khoai lang (tím)
- 100 gr bột nếp
- 30 ml sữa tươi
- 1 muỗng canh sữa bột
- 40 gr mè trắng

Thực hiện:

- Gọt vỏ khoai lang tím, rửa sạch, thái lát mỏng, cho khoai lang vào nồi, thêm lượng nước thích hợp (xâm xấp mặt), luộc chín khoai lang. sau đó đỏ bỏ bớt nước rồi dùng muỗng nghiền nhuyễn mịn.
- Cho khoai lang tím nghiền mịn ra tô, thêm 30ml sữa tươi nguyên chất (có thể thay bằng nước cốt dừa), 100g bột nếp, 1 muỗng canh sữa bột cho bé, khuấy cho quyện đều rồi dùng tay nhồi bột thành khối đồng nhất.
- Lấy 30g bột bánh khoai lang tím vê tròn, dẹt, sau đó ấn bốn cạnh thành hình vuông. sau đó lăn qua hạt mè cho áo đều một lớp, làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
- Làm nóng bếp nướng, đặt các miếng bánh khoai lang tím đã tẩm mè vào bếp, rưới 5ml nước lọc, đậy nắp lại và nướng cho đến khi bánh khoai lang tím khô như ý là được nhé.
- Đợi bánh khoai lang tím tẩm mè hơi nguội một xíu là có thể dùng rồi nhé. những chiếc bánh khoai lang tím nướng chín bùi bùi, béo thơm hương mè cực hấp dẫn, thích hợp dùng nhâm nhi ăn chơi trong những lúc rảnh rỗi hoặc các bữa ăn phụ. Ghi chú: nguyên liệu làm bánh khoai lang tím tẩm mè khá đơn giản và rẻ tiền nên các bạn hãy chủ động lưu ngay công thức hướng dẫn làm bánh khoai lang tím tẩm mè vào thực đơn cho gia đình mình đi nào.