Nguyên liệu:

- 4 củ khoai tây
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu olive
- 20 gr ngò tây
- 1 muỗng cà phê vỏ chanh
- 1 viên phô mai (burrata)

Thực hiện:

- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 375 độ f. khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt đôi. đem khoai tây cho vào nồi nước lạnh, luộc cho đến khi nước sôi. sau khi nước sôi khoảng 5 phút, vớt khoai ra rồi cắt đôi lần nữa.
- Cho khoai vào chảo nướng, trộn đều với dầu olive, rắc muối và tiêu lên. cho chảo vào lò và nướng trong 30 phút. trở mặt khoai và nướng thêm 40-45 phút nữa.
- Cho khoai ra ngoài, thưởng thức nóng cùng phô mai, ngò tây và vỏ chanh bào nhé. tùy khẩu vị mà bạn có thể cho thêm muối hoặc tiêu nếu thấy chưa vừa ăn.