Nguyên liệu:

- 450 gr bột mì
- 1 1/2 chén đường trắng
- 3 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1 muỗng cà phê muối
- 250 ml sữa tươi
- 2/3 chén dầu ăn
- 2/3 chén bơ lạt
- 1 chén đường nâu
- 1 trái thơm
- 1 muỗng canh vani
- 24 trái cherry
- 4 quả trứng gà

Thực hiện:

- Cho đường trắng, bột mì, bột nở, muối trộn đều. cho 1/3 chén bơ lạt vào máy đánh trứng đánh từ 1-2 phút cho tơi. thêm hỗn hợp bột vào trộn đều với bơ trong 30 giây. thêm sữa tươi, 1/3 chén dầu ăn, vani, và 3 quả trứng vào trộn đều ở tốc độ trung bình trong 1 phút đến khi hỗn hợp hòa trộn là được.
- Làm nóng lò nướng đến 350 độ. thơm cắt khoanh tròn, cho lên chảo sên với 1/2 chén đường nâu cho đến khi hơi keo lại. kết hợp 1/3 chén dầu, 1 quả trứng vào tô trộn đều, sau đó cho 1/3 chén bơ lạt tan chảy và phần đường nâu còn lại tiếp tục trộn cho đến khi đường tan.
- Đặt miếng thơm vào khuôn, cho quả cherry vào giữa mỗi miếng thơm . cho 2 muỗng cà phê hỗn hợp bơ - đường nâu ở bước 2 vào. cho bột ở bước 1 lên trên đến 2/3 khuôn. cho khay bánh vào lò nướng ở 20 - 25 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng. lấy bánh ra để nguội trong 5 phút.
- Dùng mũi dao nhọn nạy lấy bánh ra, đảo ngược mặt thơm lên, ăn kèm kem rất ngon.