Nguyên liệu:

- 250 gr nấm kim châm
- 15 ml nước tương
- 5 gr đường trắng
- 1 trái ớt
- 100 gr hành lá

Thực hiện:

- Ớt, hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ gốc.
- Cho nấm kim châm vào đĩa, đặt trong xửng hấp, đậy kín nắp, hấp khoảng 5 - 7 phút.
- Cho đường vào chén nước tương, khuấy tan rồi mở nắp ra, chan 15ml nước tương, hấp thêm 2 phút là được.
- Lấy món ăn ra, rắc ớt, hành lá lên trên, cuối cùng bạn có thể rưới chút dầu ăn để món nấm hấp xì dầu được bóng đẹp hơn. lấy ra đĩa dùng nóng rất ngon.