Nguyên liệu:

- 2 ổ bánh mì
- 300 gr thịt heo bằm
- 1 củ hành tây
- 1/2 củ cà rốt
- 1 trái chanh
- 1/2 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 trái ớt
- 1/2 cây hành lá
- 100 gr rau (rau sống)
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê đường trắng

Thực hiện:

- Thịt heo bằm cho ra đĩa. nếu không mua thịt heo bằm thì mua thịt heo nạc đem xay nhỏ, hành tây cắt lát.
- Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu. dầu nóng cho hành tây vào xào, tiếp đến là thịt xay xào trên lửa lớn, nêm cùng muối, đường, tiêu và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt theo khẩu vị gia đình. thịt chín tắt bếp để nguội.
- Bánh mì cũ cắt khoanh hay xẻ đôi đều được và đem đi hấp trong 5 phút. bánh mềm đem ra cho thịt lên trên mặt, bạn có thể thêm làm mỡ hành để ăn cùng.
- Khi ăn gói cùng rau sống thêm chén nước mắm tỏi ớt cùng cà rốt chua ngọt.