Nguyên liệu:

- 1 muỗng canh bột mì
- 2 muỗng cà phê bột cà ri
- 200 gr thịt gà
- 300 gr khoai tây
- 120 ml nước cốt dừa
- 50 gr cà rốt (thái nhỏ)
- 50 gr đậu hà lan
- 50 gr hành tây
- 2 muỗng canh hành phi
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê đường
- 300 ml dầu ăn
- 20 cái vỏ bánh gối

Thực hiện:

- Đầu tiên, bạn cắt nhỏ hành tây rồi phi thơm, sau đó cho bột cà ri vào. thái nhỏ thịt gà rồi cho vào chảo xào cùng. chú ý nêm nếm muối và một chút đường cho vừa ăn nhé!
- Với khoai tây thì các bạn cần thái hạt lựu, chiên hơi vàng rồi mới cho vào xào chung với thịt gà. xào được khoảng 1 phút thì cho cà rốt thái hạt lựu vào nữa này.
- Thêm đậu hà lan vào nồi cà ri rồi đảo đều tay. cho nước cốt dừa vào, đảo đều cho hỗn hợp sánh lại, sau đó thêm bột mì. thêm chút hành tím phi để hương vị đặc biệt hơn nha! múc 1 muỗng nhân vào vỏ bánh, gập đôi lại rồi xếp viền mép bánh vào.
- Rán ngập trong dầu để bánh được giòn. sau khi bánh vàng giòn, bạn xếp ra đĩa lót giấy để thấm hết dầu nhé!
- Vỏ bánh giòn rụm, hương thơm nức mũi kéo cả nhà lại ăn nè! nhìn bên ngoài cũng không khác với bánh gối bình thường là mấy, nhưng khi cắn một miếng, hương vị cà ri gà sẽ làm bạn ngây ngất cho xem!