Pancake Khoai Lang Đơn Giản, Dễ Thực Hiện

Nguyên liệu:

- 500 gr khoai lang (tím)
- 4 trái chuối (chín)
- 50 gr bột mì
- 200 ml sữa tươi
- 30 ml mật ong
- 20 gr đường trắng
- 1 quả trứng gà
- 20 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Khoai gọt vỏ, hấp chín rôi đem xay mịn với sữa tươi. chuối cắt lát nhỏ.
- Trộn bột mì với trứng và đường rồi cho hỗn hợp khoai với sữa vào và trộn cho thật đều.
- Cho một chút dầu vào chảo và múc từng muỗng bột vào chiên nào, bánh hơi xém là được rồi đó. khi bánh chín, mình quết chút mật ong và xếp chuối lên rồi gói bánh lại cho đẹp mắt.
- Nhìn thôi cũng thấy đẹp mắt hơn pancake thông thường rồi ý! pancake khoai lang với vị ngọt bùi của khoai lang hòa cùng vị ngọt thanh thanh của chuối sẽ khiến chúng mình thòm thèm không ngớt! món ăn đơn giản, mau làm, nhanh ăn thích hợp cho bữa sáng ngon miệng.