Nguyên liệu:

- 115 gr hạt hồ đào
- 225 gr bơ lạt
- 85 gr đường bột
- 2 muỗng cà phê tinh chất vani
- 280 gr bột mì (đa dụng)

Thực hiện:

- Rang sơ hạt hồ đào trên bếp khoảng 5 phút rồi để nguội cho vào 1 cái túi zip và cán nhuyễn hồ đào ra. đun bơ tan chảy rồi cho vào máy đánh bột, cho đường bột và tinh chất vani vào, trộn đều. tiếp theo cho bột mì, muối, hạt hồ đào vào đánh ở tốc độ vừa, tắt máy.
- Lấy bột ra ngoài, nhồi 1 lượt nữa rồi bọc lại, để vào ngăn mát tủ lạnh trong ít nhất 1 giờ. 20 phút trước khi nướng bánh, bạn lấy bột ra. bật lò nướng ở 350 độ f. xếp giấy nến lên khay nướng. nặn bánh thành viên tròn rồi cho vào lò nướng trong 17-19 phút.
- Bánh nướng xong, bạn lấy ra để nguội khoảng 10 phút. chuẩn bị 1 tô đường bột rồi lăn bánh vào tô, xên rây để cho rơi bớt đường xuống.
- Vậy là hoàn thành rồi. bánh có hương vị thơm ngon, béo bùi với hương vị của hạt hồ đào và đường bột ngọt ngào. nếu dùng không hết, bạn nhớ cho vào lọ thủy tinh và đậy kín nắp nhé.