Nguyên liệu:

- 1 chén cơm nguội
- 100 gr nấm linh chi nâu
- 10 gr hành lá
- 1 gr tiêu xay
- 3 gr tỏi phi
- 10 gr hạt nêm chay knorr nấm hương
- 10 ml dầu ăn

Thực hiện:

- Cắt bỏ gốc nấm linh chi, rửa sạch, để ráo rồi cắt hạt lựu nhỏ. cắt nhỏ hành lá. trộn đều cơm nguội với hạt nêm chay knorr, nấm linh chi nâu, hành lá, tiêu xay, tỏi phi. khi trộn, bóp nhẹ tay cho cơm tơi, rời hạt, thấm đều gia vị, hòa quyện nguyên liệu.
- Cho một ít dầu ăn vào chảo, cho toàn bộ cơm đã trộn vào chiên. vừa chiên, vừa đảo đến khi hạt cơm bông, tơi, xếp, rời thì tắt bếp.
- Cho cơm chiên nấm linh chi ra dĩa dùng nóng cùng ít nước tương nữa là ngon hết sẩy. chúc các bạn ngon miệng nhé.