Nguyên liệu:

- 3 trái ớt chuông (đỏ, cam, vàng)
- 1 miếng rong biển khô
- 2 trái đậu bắp
- 3 chén cơm
- 3 muỗng canh đường nâu
- 2/3 gr muối
- 4 muỗng cà phê giấm

Thực hiện:

- Bạn đun sôi hỗn hợp giấm, đường nâu và muối trong nồi rồi để nguội. tiếp theo, bạn múc nước gia vị cho vào cơm trộn đều, tùy khẩu vị của gia đình bạn và cơm trộn nhiều hay ít có thể gia giảm lượng gia vị phù hợp. phần thân ớt chuông, bạn cắt khoanh dày 1cm.
- Bạn nhồi đầy cơm vào trong mỗi khoanh ớt chuông. dùng dụng cụ bấm, bấm tấm rong biển để lấy mắt, miệng trang trí. đậu bắp rửa sạch, luộc chín cắt lá mỏng. trang trí: đặt rong biển hình đôi mắt, miệng đã cắt lên mặt cơm của khoanh ớt. cắt tấm rong biển nhỏ làm mái tóc, đặt 3 miếng đậu bắp lên trên trang trí. cắt ớt chuông hình tròn nhỏ làm chiếc mũi. cuối cùng, bạn cắm đôi tay nhỏ trang trí là xong.
- Vậy là món cơm nhồi ớt chuông trong hình dáng những khuôn mặt ngộ nghĩnh đáng yêu đã hoàn thành! món ăn thường ngày nhàm chán trở nên sinh động hơn hẳn chỉ với những mẹo trang trí này đấy! chút thay đổi trong cách chế biến mang lại món ăn mới bổ sung thực đơn bữa cơm gia đình thêm phong phú!