Nguyên liệu:

- 2 miếng đậu hũ non
- 2 miếng tàu hủ ky
- 150 gr nấm kim châm
- 30 gr nấm mèo
- 1 nhánh hành boa rô
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay knorr nấm hương
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê đường trắng
- 2 muỗng canh mật ong
- 1/2 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
- 2 muỗng canh rượu mai quế lộ
- 1 củ gừng
- 5 ml nước tương
- 10 gr hạt màu điều

Thực hiện:

- Chuẩn bị nguyên liệu. cắt đôi đậu ra chiên vàng nhẹ 2 mặt, phi hành boarô cho thơm, đập gừng bỏ vào chung borô rồi tắt bếp.
- Pha 5 ml nuoc tương, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị, 2 muỗng mai quế lộ, 2 muỗng mật ong, tí tiêu. nhỡ đừng quên muỗng bột nêm từ nấm của knorr. cho đậu vào ngâm, nấm, các loại sắc sợi vào ngầm tâm 20 phút .
- Lấy 1 miếng tàu hủ ki trải ra và sắp đậu, nấm đè lên như hình, và cuộn lại, muốn cho cuộn đẹp thì thoa tí bột làm keo cho dính.
- Đem đi hấp 10 phút để nguội rùi chiên. thoa lên màu gạch or hạt điều cho lên màu vịt. nước sốt ướp còn bỏ vào nồi đung sôi nêm vừa miệng gia đình là được. bắt ra đĩa chang nước sốt lên. ăn bánh mì, bánh bao, cốm điều ngon, nếu ăn cay cho vào trái ớt sắc. chúc mọi người ngon miệng hiii.