Nguyên liệu:

- 10 trái dâu tây
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 60 gr đường trắng
- 90 gr kem phô mai
- 30 gr sữa chua
- 4 miếng bánh bông lan

Thực hiện:

- Cho dâu tây tươi, 60 ml nước, 40g đường, 1/2 muỗng canh nước chanh vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. sau đó cho hỗn hợp vào nồi và đun sôi lên.
- Nấu sôi bắc xuống cho ra chén, nhúng bánh bông lan vào hỗn hợp.
- Và ngâm một lúc sao cho bánh tan ngấm đều dâu. chia làm 2 ly vì bánh có nhiều tầng.
- Cho kem phô mai vào chén cùng 20g đường, 1/2 muỗng canh nước cốt chanh, sữa chua. dùng cây đánh trứng đánh nhuyễn và bông hỗn hợp này lên.
- Bây giờ tiến hành đổ khuôn thôi. xếp xen kẽ 1 lớp dâu với 1 lớp kem như hình bên nhé. nhớ là phải trát lớp mặt bằng phẳng.
- Cuối cùng là chỉ cần rắc một ít dâu tây cắt nhỏ lên trên rồi đem để trong tủ lạnh khoảng 2 tiếng là được rồi đấy.