Nguyên liệu:

- 200 gr nấm mỡ
- 200 gr nấm đùi gà (baby)
- 200 gr nấm kim châm
- 100 gr đậu hũ trắng
- 100 gr tàu hũ ky
- 200 gr bắp mỹ
- 150 gr củ cải trắng
- 150 gr cà rốt
- 15 gr hành boa rô
- 1 muỗng canh hạt nêm knorr nấm hương chay
- 15 gr ngò rí
- 300 gr bún tươi
- 150 gr cải thảo
- 150 gr rau tần ô (cải cúc)

Thực hiện:

- Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, tỉa hoa, cắt khúc. bắp mỹ lột vỏ cắt khúc. cho 1,5l nước vào nồi, thêm vào một muỗng cà phê muối cùng các loại củ rồi ninh trong 40 phút cho ngọt nước. đến khi nước dùng sôi cho vào 1 muổng canh hạt nêm knorr nấm hương, khuấy đều.
- Sơ chế sạch các loại nấm: nấm kim châm và nấm linh chi cắt gốc, nấm đùi gà baby khứa vân xéo, nấm đông cô tỉa hoa. tàu hủ ky cắt thành miếng vừa ăn, thấm khô rồi chiên vàng.
- Múc nước dùng ra nồi lẩu, cho rau, nấm, đậu hũ vào nồi, cho thêm 15gr hành boaro cho thơm nữa và thưởng thức cùng với bún.
- Lẩu nấm thiên nhiên với nước lẩu ngọt thơm, ngát mùi thơm từ các loại nấm thiên nhiên kích thích toàn bộ các giác quan, mang đến nguồn sinh khí mới, dồi dào và sảng khoái cho cơ thể. hãy cùng bắt tay thực hiện ngay nồi lẩu nấm thiên nhiên cho gia đình bạn nào!