Nguyên liệu:

- 75 gr đường trắng
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 quả trứng gà
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1/2 muỗng cà phê vỏ chanh
- 100 gr bột mì (đa dụng)
- 1/2 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1/4 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1 gr muối
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 125 gr sữa chua

Thực hiện:

- Vỏ chanh bào nhuyễn. bật trước lò nướng ở nhiệt độ 175 độ c. lót giấy nến vào khuôn bánh rồi để riêng. cho đường trắng, sữa chua, dầu ăn, trứng gà, tinh chất vani, nước cốt chanh và vỏ chanh vào tô rồi trộn đều hỗn hợp cho đến khi hòa quyện.
- Cho bột mì đa dụng, baking soda, bột nở và muối vào hỗn hợp trên. dùng spatula tiếp tục trộn đều, bạn hãy chắc chắn rằng bột đã được quyện đều và không lợn cợn nhé.
- Rót hỗn hợp vào khuôn nướng đã được chuẩn bị sẵn, trải phẳng hỗn hợp ra. nướng bánh trong 40-45 phút cho bánh chín vàng. bạn thử bánh bằng cách cặm tăm vào bánh, tăm không dính bột bánh thì có nghĩa là đã chín nhé.
- Bánh nướng xong, bạn để nguội trên rack trước khi lấy ra thưởng thức nhé. chiếc bánh bông lan chanh sữa chua thơm ngon và xốp mềm với hương vị chua chua, ngọt ngọt rất tuyệt vời. nào chúng ta cùng lưu lại công thức và thực hiện ngay bạn nhé.