Nguyên liệu:

- 1 miếng đậu hũ non
- 3 lát thịt xông khói
- 10 gr nấm mỡ
- 40 gr bột mì
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1 trái cà chua
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh sốt cà chua
- 3 lá húng quế
- 200 gr phô mai

Thực hiện:

- Cắt đôi miếng đậu hũ và bọc miếng đậu lại bằng khăn giấy. đặt một vật nặng vừa phải lên trên miếng đậu trong 15 phút để đậu ra bớt nước.
- Thịt xông khói cắt sợi nhỏ. nấm mỡ và cà chua rửa sạch, cắt lát mỏng.
- Trộn bột mì với muối, tiêu. sau đó, lăn miếng đậu hũ đều lên bột. bước này giúp cho đậu giữ được độ ẩm.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo chống dính (chảo có thể cho vào bếp nướng), cho đậu hũ vào chiên cho tới khi lớp vỏ bên ngoài vàng giòn. lật và rán tương tự.
- Sau đó, phết sốt cà chua lên trên miếng đậu hũ, đặt một lát cà chua và lá húng quế lên trên.
- Đặt các miếng thịt xông khói và nấm lên trên cùng. phô mai bào sợi.
- Rắc thêm phô mai. có thể cho cả chảo vào trong lò nướng, nướng từ 5-7 phút, cho đến khi phô mai tan chảy.
- Sau đó, cho pizza đậu hũ ra và thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!