Nguyên liệu:

- 1 quả trứng gà
- 100 gr đường trắng
- 1/2 chén dầu ăn
- 250 gr bột mì
- 1 muỗng cà phê bột nở (baking powder)
- 1 muỗng cà phê muối
- 50 gr mè trắng
- 80 gr bơ lạt

Thực hiện:

- Cho trứng gà, 50ml nước lọc, 100gr đường trắng, 80gr bơ lạt vào tô. dùng đũa khuấy nhẹ hỗn hợp để trứng và đường tan hoàn toàn.
- Trộn đều bột mì, bột nở, muối vào tô. đổ hỗn hợp trứng ở trên vào cùng, đánh đều tạo thành một khối đồng nhất. đem bột ủ khoảng 30 phút.
- Lấy bột ra, chia nhỏ bột thành những viên tròn. lăn bột qua 1 lớp mè trắng, làm lần lượt cho đến hết bột.
- Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào, chiên giòn. thỉnh thoảng lật bánh để bánh không bị cháy.
- Vớt bánh ra, để ráo dầu. vậy là món bánh ngon, hấp dẫn đã xong, mời cả nhà thưởng thức thử xem sao nhé!