Nguyên liệu:

- 175 gr mật ong
- 50 gr đậu phộng
- 130 gr bơ đậu phộng
- 50 gr đường nâu
- 2 quả trứng gà
- 1 muỗng canh rượu rum
- 180 gr bột mì
- 1/2 muỗng cà phê muối nở (baking soda)
- 1/4 muỗng cà phê muối

Thực hiện:

- Bật trước lò nướng ở nhiệt độ 180°c/350°f. trộn đều 100gr bơ, đường nâu, 25gr mật ong, bơ đậu phộng trong khoảng 2 phút. cho thêm trứng gà gà rượu rum vào, đánh cho hòa quyện. thêm bột mì, baking soda và muối vào, đánh đều.
- Xịt một lớp bơ mỏng lên khay nướng. dùng muỗng múc một lượng bột rồi dùng tay xoa tròn. nặn bột thành các viên đều nhau rồi ấn dẹt xuống. cho khay vào lò rồi nướng trong 10 phút. bánh nướng xong, cho ra rây rồi để nguội.
- Để làm sốt mật ong, bạn cho 150gr mật ong, 50gr bơ, muối vào nồi. đun sôi hỗn hợp rồi vặn nhỏ lửa, vừa đun vừa khuấy đều trong khoảng 10 phút cho đến khi đặc sệt lại. tắt lửa rồi cho đậu phộng rang vào trộn đều, để nguội. khi bánh đã xong, bạn rưới phần sốt này lên bánh.
- Thưởng thức thôi các bạn ơi. món bánh giòn rụm, thơm béo hương đậu phộng và mật ong này hoẳn sẽ làm người lớn và trẻ nhỏ thích thú. nếu có tiệc, bạn làm với số lượng nhiều cho mọi người ăn tráng miệng cũng rất thú vị.