Nguyên liệu:

- 2 quả trứng gà
- 240 ml sữa tươi
- 80 gr bột mì
- 15 gr bơ
- 20 gr đường trắng
- 2 trái đào tươi
- 100 gr kem whipping
- 2 muỗng canh dầu ăn

Thực hiện:

- Đầu tiên, cho trứng gà, đường trắng vào tô, đánh đều. sau đó, cho sữa tươi, bột mì vào, trộn cùng.
- Bơ đun tan chảy. cho bơ vào hỗn hợp ở bước 1, khuấy đều, đặt trong tủ lạnh khoảng 20-30 phút. lấy hỗn hợp bánh ra, tráng mỏng trong chảo với 2 muỗng canh dầu ăn.
- Dùng dụng cụ đánh trứng, đánh bông kem whipping. trái đào rửa sạch, gọt vỏ, cắt dọc trái đào thành miếng vừa ăn.
- Khi bánh chín 1 mặt thì lật mặt kia lại chiên. cho bánh ra đĩa, thêm kem whipping, đào vào, gấp 4 phía lại với nhau.
- Món bánh trứng nhân đào thơm ngon, béo ngậy đã hoàn thành. cùng thưởng thức xem mùi vị ra sao nhé!