Bánh cookies nhụy nho khô

Cuối tuần có thời gian rảnh, bạn thử làm bánh này cho bé nhà bạn ăn sáng cũng thú vị lắm. Có thể dùng nhụy bánh bằng mứt cam hay mứt gì tùy bạn thích.

Nguyên liệu:

- 200g bột mỳ

- 120g bơ

- 70g đường xay

- 1 quả trứng

- 1 muỗng cà phê vanilla nước

- 20g nho khô

- Túi bắt bông kem

- Đuôi sò cỡ lớn hay nhỏ tùy bạn.

Thực hiện:

- Đánh bơ với đường khoảng 5 phút cho tan bớt đường

- Cho trứng vào đánh tan trứng

- Rây bột vào hỗn hợp, trộn đều

- Cuối cùng thêm vani, lại trộn đều

- Cho bột vào túi bắt bông kem, lắp đuôi sò

- Bắt thành hình bánh nhỏ ra giấy nến trải sẵn trên khay.

- Gắn nho khô làm nhụy hoa.

- Nướng 170 độ trong 15-20 phút đến khi bánh chín vàng.

- Xếp bánh lên rack, chờ nguội rồi cất vào hộp kín.