Nguyên liệu:

- 500 gr đậu xanh không vỏ
- 400 gr đường trắng
- 250 ml nước cốt dừa
- 100 gr sữa đặc
- 100 gr bột mì
- 1 ống vani

Thực hiện:

- Đậu xanh ngâm khoảng 10 phút, xả nước thật sạch. đem hấp chín hay nấu chín (nấu như nấu cơm). sau đó đem tán nhuyễn/xay nhuyễn.
- Trộn đậu xanh với 400gr bột mì, 100gr đường, 250ml nước cốt dừa, 100gr sữa đặc và 1 ống vani. thoa dầu vào khuôn, lót giấy dưới đáy và xung quanh khuôn. trút hỗn hợp trên vào khuôn, cho vào lò nướng. chỉnh nhiệt độ 200 độ c, lửa trên dưới. khoảng 30 phút bánh chín vàng là được.
- Bánh chín lấy ra để thật nguội, trút ra khuôn xắt ra từng miếng tùy thích. với chiếc bánh này bạn sẽ có một món ăn tráng miệng hấp dẫn và thú vị.