Nguyên liệu:

- 200 chén bột mì
- 2 củ gừng
- 1 muỗng canh mật ong
- 50 gr đường trắng
- 1/2 chén dầu ăn

Thực hiện:

- Gừng gọt vỏ, cho vào cối, giã nhuyễn, thêm 1 chén nước vào, lọc lấy nước gừng qua rây, bỏ bã.
- Tiếp theo, cho bột mì ra tô. đổ từ từ nước gừng, mật ong, đường trắng vào, trộn đều thành một khối bột mềm, mịn.
- Cán mỏng bột, cắt bột thành những miếng dài. sau đó, dùng tay xoắn 2 miếng bột lại với nhau tạo thành hình tùy thích.
- Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho bánh vào, chiên vàng giòn 2 mặt bánh. khi thấy bánh chuyển qua màu vàng nâu đậm là được.
- Cho bánh ra đĩa là xong. bánh giòn, thơm vị gừng rất ngon, lạ lẫm. trời mưa mà được thưởng thức những chiếc bánh gừng xoắn nhỉ?