Nguyên liệu:

- 75 gr tôm khô
- 1 quả trứng gà
- 75 gr đường trắng
- 165 gr bột mì
- 3 gr bột nở (baking powder)
- 115 gr bơ
- 5 gr muối

Thực hiện:

- Chuẩn bị nhào bột làm bánh snack thái: trộn đều tôm khô với bột mì, bột nở, 5gr muối. nếu thích ăn bánh snack cay, bạn có thể cho vào hỗn hợp bánh snack thêm 5gr ớt bôt. sau đó, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố, xay thật nhuyễn. Ghi chú: chọn tôm khô ngon làm snack thái: mua những loại tôm khô có kích nước nhỏ vừa. ăn thử tôm thấy dai vừa, không có mùi hăng, tanh là được. đừng ham chọn loại to vì tôm khô to thường khá cứng, ăn không ngon.
- Đánh đều trứng gà, bơ, đường trắng trong 1 cái tô khác.trộn đều tôm khô xay và trứng đánh vào với nhau, cho hỗn hợp bánh snack vào túi bóp kem có gắn đui tròn.
- Nặn hỗn hợp bánh snack thái lên khay nướng có lót sẵn giấy nến. cho vào lò, nướng khoảng 12-15 phút ở nhiệt độ 180 độ c là bánh snack thái chín.
- Lấy vỉ bánh snack thái ra ngoài để nguội. sau đó, cho snack thái vào hũ, đậy kín nắp để bánh snack thái không bị vào gió. như vậy, món snack thái đã hoàn thành và sẵn sàng để thưởng thức rồi. snack thái là 1 trong các món ăn thái lan ngon với cách làm đơn giản, nếu yêu thích ẩm thực thái thì bạn hãy làm thử món ăn vặt này ngay nha! Ghi chú: bạn có thể trộn thêm 2gr muối, 3gr đường và 2gr bột ớt, cho vào hũ bánh snack thái, lắc đều để bánh thêm đậm đà nha!