Nguyên liệu:

- 5 lát bánh mì sandwich
- 1 quả chuối
- 100 gr khoai lang (tím)
- 100 gr phô mai (bào vụn)
- 2 lòng đỏ trứng

Thực hiện:

- Chuối bóc vỏ, cắt quả chuối làm đôi, mỗi phân chia làm 4 miếng dài. bánh mì cắt bỏ phần vỏ bên ngoài. đặt bánh mì ra thớt hoặc đĩa, xếp chuối, phô mai bào vụn và lượng khoai lang tím nghiền nhuyễn vừa đủ vào. sau đó cuộn bánh mì lại, dùng lòng đỏ trứng cố định miếng bánh mì lại.
- Đặt bánh mì vào khay nướng, phết lớp lòng đỏ trứng lên trên. cho bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 175 độ c, nướng khoảng 10 phút cho bánh chín, có màu sắc bắt mắt thì tắt lò.
- Cho bánh ra đĩa và thưởng thức.